Wissenswertes über:
Johannisbeeren...
...sind in heimischen Gärten schon sehr lange bekannt und wegen ihres intensiv fruchtigen Geschmacks beliebt. Die prallen, reif geernteten Früchte können zu Hause durchaus noch einige Tage gelagert werden. Eine beliebte Konservierungsmethode ist das Gelieren.In der Küche...
...sind Johannisbeeren beliebt als Kuchenbelag, fruchtige Komponente in Quarkspeisen und Sorbets und als wichtige Zutat der Roten Grütze.
Johannisbeeren sind wegen ihres enormen Säureanteils appetitanregend, sie enthalten neben viel Vitamin C Kalium, Calzium, Phosphor und Pektin.
Schwarze Johannisbeeren finden in der Alternativmedizin Anwendung und werden z.B. zur Linderung von Gicht und rheumatischen Beschwerden verwendet. Ihr Vitamin C Anteil ist 3 mal so hoch wie bei Orangen; außerdem liefern sie wichtige Mineralstoffe
Weitere Informationen und Rezepte finden Sie auf den Internetseiten von essen & trinken
Johannisbeeren sind gesund...
... hier finden Sie meht dazu:
Rote Johannisbeeren
Rote Johannisbeeren Rote Johannisbeeren (Ribes rubrum), auch Garten-Johannisbeere, Rote Ribisel oder Träuble genannt, gehören zu den...
Rote Johannisbeeren Rote Johannisbeeren (Ribes rubrum), auch Garten-Johannisbeere, Rote Ribisel oder Träuble genannt, gehören zu den...