Wissenswertes über:
Tomaten...
...frisch geerntet schmecken sie am besten, bei Zimmertemperatur lassen sie sich aber auch ein paar Tage lagern, Tomaten sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt weden, da sie dort ihr Aroma verlieren.Vielsetig einsetzbar...
...entfaltet die Tomate ihr fruchtigen Aroma in Salaten, Pasta- und Pizzasaucen, Suppen oder Eintöpfen. Sie harmoniert gleichermaßen mit Fisch oder Fleisch und ist auch pur oder einfach als Belag zu kernigem Vollkornbrot ein gesunder Hochgenuss.
Tomaten sind kalorienarm und ein guter Vitamin-Lieferant. Sie senken außerdem das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ihr hoher Gehalt an Lycopin -ein fettlösliches Antioxidant- wirkt im Körper als Radikalfänger und soll Krebserkrankungen vorbeugen, mehr dazu erfahren Sie hier
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